30 kilos de porc, 400 nems, des milliers de grains de riz, c'est avec ce cocktail typiquement asiatique que la brigade de Jean-Marc Respaut a fêté le passage à l'année de la Chèvre.

  Des heures de préparation ont été nécessaires pour produire une cuisine exotique et raffinée.

En guise de digestif, un merveilleux spectacle de danse du dragon a été offert aux convives.

Le Président Respaut aussi habile derrière les fourneaux, que d'un micro ou d' un lavabo !